佐渡〜手打ちうどん おけさ
  佐渡島にある本格手打ちうどん専門店
お知らせ
トキうどん
◆ 当店一押し「トキうどん」のご紹介 ◆


茹で上がり写真
おけさうどんの美味しい茹で方

・たっぷりのお湯で茹でるのが、一番のポイントです。

・沸騰したお湯に麺を入れて
10分前後、茹でてください。
1,2本、水にとって味見をして、少し柔らかい位まで茹でてください。

★腰が強いので水洗いすると、麺が締まります。



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